Im Vorfeld der An Hof - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter finden auch 2021 wieder zahlreiche Produktprämierungen statt. Besonders Interessant für Obstproduzenten und Veredler sind naturgemäß "das goldene Stamperl" sowie die "goldene Birne".
Das goldene Stamperl 2021 - Brände und Liköre
Die goldene Birne 2021 - Fruchtsäfte, Most, Obstweingetränke, Essig, Marmeladen und Trockenobst und -gemüse.
Speck-Kaiser 2021 - Speck (Rohpökelwaren vom Schwein, Rind und sonstige Rohpökelwaren), Rohwürste, Kochpökelwaren, Kochschinken und Aufstriche (Pasteten, streichfähige Kochwürste, streichfähige Rohwürste, Schmalz, Verhackertes) getrennt nach bäuerlichen & gewerblichen Produzenten - wieder mit der Kategorie "erhitzte Würste“ (kleine gekochte od. heiß geräucherte Koch- und Brühwürste, bisher Hauswürstl)
Das goldene Blunz´nkranzl 2021 - Zum bereits dritten Mal wird 2021 die Blutwurst in den Reigen der Prämierungen im Rahmen der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter aufgenommen. Blutwürste deutsch-österreichische Art, Blutwürste französische Art und kreative Blutwürste im Darm werden dabei sensorisch beurteilt.
Brot-Kaiser 2021 - Brot & Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher Produktion
2021 wird im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter auch wieder die Prämierung Öl-Kaiser 2021 stattfinden, bei der Öl aus bäuerlicher Produktion verkostet und bewertet wird.
Detaillierte Anmeldeunterlagen für alle Bewerbe erhält man bei der Messe Wieselburg (Tel.-Nr.: 0043/7416/502-0), im Internet unter www.abhof.com oder nachfolgend im Downloadbereich.
