Für die Produktion für die verarbeitende Industrie wird 2021/22 ein Anstieg von 30% erwartet, bedingt durch eine hohe Verfügbarkeit an Äpfeln und niedrigen Preisen.Dies ergibt sich aus dem Kurzfristigen EU-Ausblick der Europäischen Kommission von Oktober für Sonderkulturen.
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Quelle: EC DG Short-term outlook: specialised crops