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Abb. 1: Der Hollihof setzt auf Sonderkulturen - hier stehen die Brombeeren in voller Blüte

Sonderkulturen mit integrierter Produktion und Vermarktung über die Genossenschaft­

Der Hollihof – Erdbeeren aus Südbaden

Ein Artikel von Katja Brudermann | 16.06.2025 - 12:52

Der Erdbeeranbau bildet das Kernstück des Hollihofs in Hartheim am Rhein (Deutschland), hinzu kommen Himbeeren, Brombeeren und Bohnen. Für Stefan Dietsche ist die optimierte Organisation aller Arbeitsabläufe der wichtigste Faktor für die Zukunftstauglichkeit seines Betriebs.

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