Ein Artikel von Michael Weber , Markus Kellerhals, Simone Bühlmann-Schütz, Luzia Lussi und Andreas Bühlmann | 17.10.2022 - 06:09
Welche Ansprüche werden heute an eine neue Apfelsorte gestellt? Regionalität, Saisonalität, Bio- und IP-Produktion so rückstandsfrei wie möglich. Bei den Obstproduzenten ist es die Sorge um Anfälligkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Eine neue Sorte aus der Schweiz, überzeugt durch ihre Resistenz gegenüber Schorf, als auch mit ihrer Robustheit gegenüber Mehltau und Feuerbrand.