Apfel – Preisentwicklung Österreich. Durchschnittlicher, gewichteter Großhandelspreis, konventionell, KL. I, ab Rampe in EUR/kg, ohne USt., Klasse I, sämtliche Verkaufseinheiten © AMA
Im Dezember präsentierten sich die Geschäfte mit heimischen Tafeläpfeln wieder flotter. Ist doch im Lebensmitteleinzelhandel Weihnachten neben Ostern die umsatzstärkste Zeit des Jahres. Der von der AMA erhobene Großhandelsabgabepreise für konventionelle Ware verharrte mit durchschnittlich 0,99 EUR/kg auf Vormonatsniveau, 4 % über korres-pondierendem Vorjahreswert.
Der AMA Lagerstand von 74.832 t (bio & konv.) befand sich mit Monatsersten 7 % unter Vorjahr und korreliert mit der heuer um 5 % geringeren Apfelernte. Während bei der Sorte Jonagold heuer ziemlich exakt die Vorjahresmenge zur Verfügung steht, dezimierte sich das Volumen von Golden Delicious um 14 %. Die Sorte Gala konnte unterdessen gegen-über dem schwachen Vorjahr um 16 % an Menge zulegen.
Auch wenn der heimische Handel im Großen und Ganzen mitzieht, erweisen sich die kleineren Fruchtgrößen im Besonderen in der grenzüberschreitenden Vermarktung als Hemmschuh. Warendruck der europäischen Mitbewerber und nicht zuletzt der allgemeine Trend zur Regionalität, auch auf Österreichs Zielmärkten, verpassten den heimischen Ver-markter einen holprigen Start in die produktionsbedingt ohnehin schwache Exportsaison 2022.
Quelle: AMA
